初心者でもレシピが増える料理教室「和」JR埼京線:与野本町駅下車 TEL.048-855-5550

料理教室和 DVDクッキング講座

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いつもの家庭料理がハッとするほど美味しくなるDVDクッキング講座

DVDで、自宅に居ながらお料理上手になれます♪とっておきの、美味しい料理35品があなたのレパートリーに。好評につき、7月限定割引購入キャンペーン開催! 特別販売価格15,800円で販売中!

コツを押さえた1品15分の簡単レシピで、初心者でも安心!

料理教室で生徒さんが実際作った中で、「こんなに簡単なのに、すごくおいしい!」と大好評の厳選レシピを集めました。
初めて料理を作る男性でも、「本格的で、わかりやすい」と評判の講座です。
ご購入いただいた方から「先生の映像からから教わるだけでもおいしい料理ができありがたく思っています。他にはDVDは発売されていないのでしょうか?」など、お喜びの声をいただいております。

DVD13巻セット15,800円(税込)で2018年7月31日(火)まで販売中!この機会をお見逃しなく!

土井勝料理学校助教授まで務め、「料理教室 和」でプロ料理人や主婦まで幅広く指導する料理研究家・清原 和子先生が、DVDでまるで教室にいるかのように、料理の基礎からしっかり解説します。

Yahoo!動画

初心者メニューからおもてなし料理まで、DVD講座を見ながら「本物の味」を家庭で再現できると、Yahoo!動画にも掲載されたほか、東京新聞生活情報誌『ショッパー』誌面でも、大きく取り上げられました。

料理の腕がめきめき上がる!

料理の腕がめきめき上がる

このDVDクッキング講座は、「調味料の量り方や、食材の切り方」など細かいイントを動画で確認できるので、初めて料理をする男性からも「大変わかりやすい」と好評です。
味付けのポイントやコツをつかめば、初心者でもあっという間に料理上手に♪
簡単で、「すごくおいしい!」と料理教室の生徒にも評判の味。

教室に通うのに抵抗があるが、料理を基礎から覚えたい方

35品があなたのレパートリーに

「基礎講座」で料理の基礎を集中的に学び、「毎月の料理」で料理のレパートリーを増やし、楽しみながら腕を着実に磨いていきます。
基礎的なテクニックを復習したいときや、各料理それぞれのコツを改めてチェックしたいときなど、大変便利な構成になっています。
DVDを観ながらお料理するだけで、またたく間にレパートリーが広がります。
「いつの間にか、お料理上手」な自分が見つかりますよ♪

DVDを観ながら、自宅で毎日のお料理をレッスンタイムに!

DVDを観ながら、自宅で毎日のお料理をレッスンタイムに!

忙しい方でも料理教室に通うことなく、美味しいお料理が習えます。
「健康的な献立でヘルシーライフ!」「自炊で節約!」など。目標を決めて学んでみるのもいいかも♪
DVDを観ながら、自分のペースで学べます!自分の都合のいい時間に、ちょっとだけ見るのもじっくり繰り返し見るのも自由。

 icon-edit ご購入の方のアフターフォロー

ご購入者特典

実際に作ってみた時の疑問や質問にお答えします。安心してご購入していただけます。
FAX、メールでお答えします。電話での回答はご容赦ください。

 icon-book DVD内容テキスト

ご購入者特典

DVDの内容を簡潔にまとめたテキストをおつけします。

この<DVDクッキング講座>はこんな方にオススメ!

DVDクッキング講座はこんな人にオススメ

 icon-check-square-o 初心者でも、簡単に美味しい料理を作れるようになりたい方

 icon-check-square-o 料理教室に行きたいけど、時間も費用もない方

 icon-check-square-o 簡単で美味しい手料理を作って、食費をセーブしたい方

 icon-check-square-o 健康管理のために、栄養バランスの取れた料理を作りたい方

 icon-check-square-o 料理の基礎からしっかり学びたい方

 icon-check-square-o 家庭で、プロの味を再現してみたい方

 icon-check-square-o ちょっとしたおもてなし料理を作れるようになりたい方

 icon-check-square-o 和・洋・中の美味しいレシピを学びたい方

 icon-check-square-o いつもの料理を美味しくするコツを知りたい方

 icon-check-square-o 一人暮らしで、自分で美味しい料理を作れるようになりたい方

 icon-check-square-o 教室に通うのに抵抗があるが、料理を基礎から覚えたい方

料理教室に通わなくても料理教室と同じ内容が学べます

基礎講座 ・計量カップ、スプーンの量り方・日本料理(1番出し、2番出し、煮干しの出しの取り方)・西洋スープ(白色、褐色スープ)の取り方・中華スープの取り方・マヨネーズの作り方
4月(中華料理) ・えびチリソース・かに玉・肉団子のスープ
5月(日本料理) ・あさりずし・ひき肉の信田煮・三つ葉とホタテの白酢あえ
6月(西洋料理) ・エビピラフ・かぼちゃのポタージュ・ほたて貝柱とごぼうのサラダ
7月(中華料理) ・北京風ジャージャー麺・棒棒鶏・春巻き
8月(西洋料理) ・海の幸となすのスパゲッティ-・ハンバーグステーキ和風ソースがけ・パンナコッタ
9月(日本料理) ・三色そぼろ丼・魚のみそマヨネーズ焼き・けんちん汁
10月(中華料理) ・キャベツと豚肉のみそ炒め・揚げ団子の甘酢あんかけ・コーンスープ
11月(西洋料理) ・豚ロースソテーきのこソース・クラムチャウダー・クレープのオレンジソース
12月(日本料理) ・澄まし雑煮・正月料理三点盛り(伊達巻/豚肉の昆布巻き/魚の照り焼き)
1月(中華料理) ・カシューナッツと鶏肉の炒め・カニ焼売・ゴマ付き揚げ菓子
2月(西洋料理) ・ラザニヤ・ロールキャベツ・白身魚の揚げマリネ(サラダ風)
3月(日本料理) ・おこわ・むきエビと三つ葉のかき揚げ・茶わん蒸し

※各巻は、40〜50分(一品15分〜25分)程度にまとめられています。

DVDクッキング講座内容紹介 ワンポイントアドバイス

先生と一緒に作ってみましょう!

本格料理も、いくつかの「コツ」を覚えれば簡単に作れるものです。
ここでは毎月のメニューの「コツ」を少しだけ紹介します。
さあ、先生と一緒に作ってみましょう!

クッキングDVDスタートです!

ご自宅で、好きな時間に、プロの技を覚えることができます。
ご紹介の料理の詳しい作り方はDVDでご覧ください。

料理教室に通う時間がなくても、しっかり学べるDVD講座で「お家 de クッキングスクール」スタートです!

DVDクッキング講座 ワンポイントアドバイスレシピ集【1】

むきエビとみつ葉のかき揚げ ワンポイントアドバイス

むきエビとみつ葉のかき揚げ

油の温度とちょっとしたテクニックを覚えれば、高級料理店さながらのかき揚げに仕上がります。
天つゆの調味料の比率は、水4に対して、かつお節・しょうゆ・みりんが1の割合です。
衣を作る時、小麦粉を、混ぜすぎると、ねばりが出てカラッと揚がらりません。
 icon-arrow-circle-right DVDクッキング講座3月編でご覧いただけます。

材料(4人分)

・むきエビ……100g ・みつ葉……80g~100g ・大根おろし……適量
《衣》
・小麦粉……1+1/4カップ~ ・水(卵1個+冷水)……1カップ弱
《天つゆ》
・かつお節……大さじ4 ・しょうゆ……大さじ4
・みりん……大さじ4 ・水……小さじ1

作り方

1.むきエビは洗い、背わたをとる。みつ葉は2~3cmの長さに切る。
2.ボールに(とき卵1個+冷水)を用意し、分量の小麦粉をいれてさっくりと混ぜた衣を作り1.を軽く混ぜる。
3.2.を等分にし、170~175℃に熱した油に流しカラッと揚げる。
4.天つゆは鍋に調味料とかつお節、水を合わせ一煮立ちさせてこす。
5.3.のかき揚げを皿に盛り、大根おろしと天つゆを添えて供す。

DVDクッキング講座 ワンポイントアドバイスレシピ集【2】

茶わん蒸し ワンポイントアドバイス

茶わん蒸し

卵、出汁、調味料の割合、そして蒸す時の温度がポイント。
DVDを見れば、簡単に美味しい茶わん蒸しが作れるようになります。
 icon-arrow-circle-right DVDクッキング講座3月編でご覧いただけます。

五目おこわ ワンポイントアドバイス

五目おこわ

もち米は洗ってから3時間程度水に浸しておきます。
お好みの具を入れ、味付けの後、約15分で蒸し上がる、意外と簡単なスピードメニューです。
 icon-arrow-circle-right DVDクッキング講座3月編でご覧いただけます。

茶わん蒸し・五目おこわのワンポイントレシピはブログで公開中!

名言に学ぶ今日のレシピ献立料理豆知識!
料理に関する名言や格言、名セリフ?、簡単レシピや豆知識を紹介。
楽しくお料理を覚えましょう。ぜひ、ご覧ください。

料理教室和 DVDクッキング講座 ご購入者の感想

料理教室は仕事と時間が合わずに挫折しました。

ichimura

東京都 市村 様

料理教室へは時間的に通えませんでした。 でも、DVDならわかりやすいし好きな時に何度でも見られるので便利です。
料理教室と料理本の「いいとこどり」って感じですね!
家事の合間でも見ながら、自分でも上達しているなぁ~って感じで、料理が楽しく出来ています。
DVDなら続けられそうです。急がずにマイペースでマスターしようと思っています。

とにかく食事代を節約!

gouda

岩手県 郷田 様

とにかく毎日の食事代を節約したいのと、それまでの自己流料理から、おいしく食べられる料理を自分で作る。それで購入。
仕事が早く終わった日に少しずつ、見て、作る。 料理教室に行くのはかなり抵抗があったので、自宅で見れるDVD勉強法は自分には合ってると思ってます。
他の男性の方も書いてましたが、ちゃんとした夕食を作れるようになったし、食事代も外食に頼っていた頃に比べたら、だいぶ、無駄遣いせず、ほんと助かってますよ。

お料理が自慢できます。

obayashi

佐賀県 大林 様

料理のレパートリーを増やしたいのとヘソクリで買える金額が魅力的だったので。迷わず注文。
基礎的なことも再確認できて重宝ですし、これからDVDを観て料理のレパートリーを増やしていきたいと思ってます。
ホームパーティーで何品か作って出すと「どこの料理店からとったの?」と聞かれるほど本格的な料理が簡単に作れるのには嬉しくなりました。
やはり「おいしくなったね」と言われたのが一番嬉しかったです。

レシピを増やしたい方に最適のDVD講座

arai

神奈川県 新井 様

料理教室へは時間的に通えないし、レシピ本だけだと物足りなかったけれど、基礎から覚えられるし、いろいろなジャンルの料理ができるのでありがたい。
しかも、専門店で出すような本格的な料理が自分で作れるのには驚いた。
都合の良い時間に見られるというのも便利。

★ご購入者の言葉ブログで公開中!ご購入いただきましてありがとうございました★
名言に学ぶ今日のレシピ献立料理豆知識! DVDクッキング講座 利用者の声

料理教室和 DVDクッキング講座 購入方法

料理教室和 DVDクッキング講座 購入方法 ※必ずお読みください

◎DVD13巻セット 特別販売価格 15,800円(税込)

料理教室和 DVDクッキング講座

DVDは13巻同時にお届けいたします
※特別販売価格
(通常販売価格 57,750円・税込)
13巻セット:特典:レシピテキスト付き
※ 13巻セットの発送は、佐川急便の代引きのみのお届けになります。
(全国送料一律1,000円 代引手数料630円)
※クレジットカードはお支払い代金の4%、デビットカードでは2%が別途手数料としてかかります。
※eコレクトでクレジットカードをご利用の場合、2・3・5・6・10・12・15・18・20・24回の分割払い、またリボ払いがご利用いただけます(一部カードを除く)。
配達日時の指定承りますので、お気軽にご相談ください。
プレゼント用のラッピングについてはお受けできませんのでご了承ください。
特定商取引法に基づく表示(ご注文前に必ずお読みください)

この機会をお見逃しなく!

DVDが無くなり次第終了!今後の販売はありません!

お申し込みは今すぐこちら

ご注文を受け付け次第、ご注文内容確認のメールを返信いたします。

送信が上手く出来ない場合は、下記連絡先まで直接お問い合わせ下さい。

料理教室「和」DVD講座お申し込み・お問合せ係
〒338-0014 埼玉県さいたま市中央区上峰3丁目14番地2号
電話:048-855-5550 FAX:048-855-5550
(お電話受付時間 PM 1:30~PM 9:00 ※日・祝日はお休み)

※授業中の場合、電話に出れない時があります。
※24時間FAX受付中。購入者の方の質問はFAX、メールでお願いします。
 icon-arrow-circle-right お問い合わせ ※料理教室と関係の無いメールはお断りいたします。

追伸

監修:料理教室和 清原和子先生

長年料理を指導する中で、忙しいけれど料理は勉強したい、料理学校に通いたいけれど時間的に難しい…、というご意見をたびたび耳にしてきました。
そこで、ご自宅で好きな時間に美味しい料理を学んでいただけるよう、教室で教えるのと同じことをわかりやすくDVDにまとめさせていただきました。
このDVDが多くの皆様のお役に立てることを祈念してやみません。

料理教室和 清原 和子

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